Tafelwesen und Bedienungskunde.
Tafelwesen und Bedienungskunde.
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Wagner, Fritz. Tafelwesen und Bedienungskunde. Ein Lehr- und Handbuch für Kellner und Serviermeister. Nordhausen am Harz, Heinrich Rillinger Verlagsgesellschaft, 1937. Gr. 8° 134 S., 4 Skizzen, 66 Textabbildungen. Original Halbleinen. Guter Zustand.
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